Šalvěj

Šalvěj používáme především k masovým pokrmům. Skvěle se hodí nejen ke skopovému, telecímu a jehněčímu masu, ale také k rybám. Můžeme ji mimo jiné použít i do sýrových pomazánek, bylinkových másel (například spolu s majoránkou či oreganem) a nebo také do pomazánek z vajec. Má velmi silné aroma i chuť, je proto vhodnější používat do pokrmů pouze menší množství.